【料理のポイント・エピソード】

キャベツの葉をはがす時、水道水をキャベツの葉のすきまに流しながら、はがすときれいにはがれやすい。煮込んでいる途中で、ロールキャベツの上下をひっくり返すことにより、味が均一になる。

時々、我が家に来る野菜大好きな孫（ゆうた）のお口にも合うよう、甘口に仕上げた一品です。

【レシピ】

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