【料理のポイント・エピソード】

調理に際して、炊く・固める・揚げるの作業は事前準備が必要でした。調理の手順を考え、時間を上手に使うように、工夫しながら楽しんで参加しました。

デザートは川の小石をイメージして、「多摩川」と名前を考えましたが、ミキの砂糖を使用した所、雨上がりの川になりましたので、そのまま「甘納豆寒天」としました。写真の映りをよくする為に、川底を上にして盛り付けました。

【レシピ】

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