【料理のポイント・エピソード】

“お母さん、ミキを伝えてくれてありがとう。”

亡くなった母が鳥のハンバーグをよく作ってくれていたのを思い出し、こんな味だったかなあ〜と再現して、ケーキみたいに切って、レタスで包んで食べたら良いなあ〜と思って作ってみました。お口直しにマリネを添えました。

P.S.母はミキが大好きでたくさんの方にミキをお伝えしていました。

【レシピ】

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