【料理のポイント・エピソード】
長女が子供の頃の想い出と、みんなでおだんご作りをしたことを話してくれました。コロナ禍を乗り越えて、みんなで集まって、笑顔いっぱいのおだんご作りをしたい!香り高いかつお出汁が漂い、色とりどりの季節の野菜を取り合わせ、目も口も鼻も耳も心も身体も幸せいっぱいに味わい合う光景を想い描きました。それぞれに家に帰っても、その幸せな光景が続いていく。これからもずっと明日の自分と大切な人を創っていってほしい!それが心からの願いです。
野菜は季節ごとに旬を楽しんで変化!おだんごは冷凍可能。スイーツにも変身!
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【レシピ】
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